レシピの人数・分量を調整｜2人分を3人分に計算

公開・更新：2026年11月3日 · 計算方法・出典を本文に掲載

2人分のレシピを3人分にしたいとき、各材料を同じ倍率で増減すると、まず必要な量を整理できます。このページでは倍率の出し方、分数の読み方、変えてはいけない温度・時間との違いを説明します。

作りたい人数 ÷ 元の人数＝材料に掛ける倍率。2人分から3人分なら1.5倍。元の小麦粉が200gなら300gです。

材料1つの分量を計算

元のレシピに書かれた分量を入力してください。単位はそのままで、人数の比率だけを変えます。分量には0.5、1/2、1 1/2、½も使えます。

元のレシピは何人分？何人分を作る？材料名元のレシピの分量分量の単位

作りたい人数に合わせた分量

最初に人数の比率3÷2＝1.5を出します。そのあと、それぞれの材料を1.5倍します。材料が3種類あっても、種類ごとに別の倍率を計算する必要はありません。

倍率を説明するための材料例です。調理済みのレシピを示すものではありません。
材料	元の2人分	3人分（×1.5）	1人分（×0.5）
小麦粉	200g	300g	100g
砂糖	60g	90g	30g
バター	40g	60g	20g

2÷4＝0.5なので半量です。300gの材料は150g、150mLの材料は75mLになります。「2人分減らすから材料も2ずつ引く」という計算ではありません。

1/2は0.5なので、0.5×1.5＝0.75カップ、つまり3/4カップです。1 1/2は「1＋1/2＝1.5」を意味し、1÷1÷2ではありません。計算欄では分数を小数に直してから倍率を掛けます。

この操作ではカップの容量は変えません。元のレシピが米国のカップなら、調整後も同じ米国のカップです。日本の200mLカップに読み替えたいときは、次にカップとmLの換算で規格をそろえてください。

計算上は半端な個数になる場合があります。分量がgで示されているレシピでは、その重さを基準にできます。個数しか書かれていない材料をどこまで丸めるかは料理によって違うため、計算結果を自動で整数にはしていません。

元の小麦粉200gに対して手元が150gなら、倍率は150÷200＝0.75です。他の材料も0.75倍することで、同じ配合比の量を計算できます。ただし、一つの材料だけ余っているとき、他の材料まで足りるとは限りません。計算後に全材料を確認してください。

材料を1.5倍にしたからといって、オーブン温度や加熱時間を1.5倍にする計算ではありません。型の大きさ、材料の厚み、鍋の深さ、1回に調理する量が変わるためです。元のレシピの工程と出来上がりの確認方法を参照し、必要なら分けて調理するなど、作り方側を検討してください。

「少々」「適量」のように数値がない調味料は自動計算できません。このツールは材料の数値を整理する道具で、味・食感・仕上がりを保証するものではありません。

人数と材料の分量は、表示前に丸めず計算し、結果は小数第3位まで表示します。少量の調味料を精密に扱う場合は、表示の丸めや計量道具の精度も考えてください。0人分、空欄、分母0の分数では計算せず、入力の修正を案内します。